手延の製法により風味豊かでのどごしがよく、しっかりとした歯ごたえがあり おすすめの ひやむぎ です。 当店は小麦粉の配合・製造工程に「こだわり」を持ち製造しています。
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手延素麺の製法で昔ながらのかけば（2本の細竹の間に麺を8字形にあやがけした麺）から、
こびき→あとびき→門干しを手作業で無理のない程度延ばすことで、のどごしがよく、しかりとした歯ごたえになり、甘味が増しおいしい手延ひやむぎになりました。
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・大きめ鍋に多めの水を入れ、沸騰させます。 ・麺をさばいて入れ、箸で混ぜてください。ゆで時間は約５分が目安です。 ・煮あがったら、ザルにあげて水で冷やします。 ・冷水で充分にもみ洗いをして水を切り、お召しあがりください。 |
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| 商品名 | 淡路島御陵手延べひやむぎ |
|---|---|
| 原材料名 | 小麦粉・食塩・でんぷん・食用植物油 |
| 内容量 | ４０００グラム（ ２０ 束） |
| 賞味期限 | 2年 |
| ゆで時間 | 約５分 |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けてください。 |
| 製造者 | 森崎製麺所 |
商品説明
手延の製法により風味豊かでのどごしがよく、しっかりとした歯ごたえがあり おすすめの ひやむぎ です。当店は小麦粉の配合・製造工程に「こだわり」を持ち製造しています。
商品仕様
| 製品名: | 淡路島手延べひやむぎ ４．０ｋｇ（２０束） 箱入 |
|---|---|
| 型番: | E0003 |
| メーカー: | 森崎製麺所 |
| 外寸法: | 幅330mm × 奥行270mm × 高さ80mm |
| 製品重量: | 4000g |
